/對我們來說，甜點是一個媒介，我們想藉此把握每一個消費選擇，支持願意讓土地更好的有機農夫、支持讓世界更良善的公平貿易，想讓大家知道，其實每一個環節都息息相關，每一個選擇都會是一份力量。我們使用台灣在地、當季的有機(或自然農法)種植的水果製成甜點，採用公平貿易可可和香料，以及全面使用放牧雞蛋。透過手作天然無添加的製作，讓好食材的味道更純粹的呈現，可溯源的材料也讓消費者知道自己吃進了什麼，希望有一天，人類能夠再度從飲食改變世界。